Les règles adaptées à une bonne nutrition pour les enfants ne sont pas très différentes, en général, de celles qui devraient suivre même les adultes. Évidemment, il existe quelques différences concernant les besoins spécifiques que les bébés répondent dans la petite enfance.
Après avoir terminé la prise de lait maternel et avoir terminé la phase d’allaitement. manger sa propre nourriture à table avec les adultes. Il est donc important de l’encourager dès son plus jeune âge à adopter de bonnes habitudes alimentaires en donnant le bon exemple à la première personne.
De manière générale, il est possible d’établir règles générales à suivre , notamment manger 5 repas par jour, variant autant que possible entre les différents groupes d’aliments et ne pas dépasser en sucreries et collations.
Voyons, plus précisément, quelques conseils sur la façon de mettre en place une alimentation correcte et saine pour les enfants.
Les aliments à-préférer
À composer un repas équilibré , il doit idéalement être divisé en 4 tranches : glucides dans le premier, protéines dans le second et légumes et fruits dans les deux derniers.
Glucides
les glucides sont très importants et ne doivent jamais manquer dans l’alimentation du nourrisson. En fait, ils représentent la principale source d’énergie du corps.
Les sources de glucides sont à choisir parmi la grande variété de céréales . Après deux ans, vous avez le feu vert pour les aliments complets, particulièrement utiles car riches en fibres . Vous pouvez proposer épeautre, riz, orge, avoine et couscous , sans vous limiter aux pâtes.
Il est important de les inclure surtout au dîner, car ils stimulent la production de sérotonine. Également appelée « hormone de la bonne humeur », elle combat les troubles du sommeil en vous aidant à mieux vous reposer.
Protéines
légumineuses , surtout, ils sont une excellente source de protéines pour les enfants. Avec les légumes et les céréales, ils constituent un plat extrêmement équilibré et équilibré, grâce à la présence complète de fibres, de vitamines et de minéraux.
Une alternative protéinée très valable est également représentée par le poisson , riche en acides gras oméga-3 bénéfiques pour le système nerveux et le cœur. Le surgelé est bien aussi, mais le poisson doit être préféré au poisson d’élevage ou en conserve.
La viande rouge, en revanche, doit être fortement limitée. Mieux vaut privilégier les viandes blanches , plus maigres et plus délicates.
Il ne faut pas oublier la présence indispensable de produits laitiers . Dans ce cas, mieux vaut privilégier les yaourts et les fromages frais comme la ricotta ou la mozzarella. Attention aux fromages affinés, souvent trop riches en sel.
Légumes
La base d’une alimentation saine est la consommation de 3 portions de légumes et 2 fruits par jour , ainsi que la consommation de céréales et de légumineuses comme sources de glucides et de protéines. S’il est déjà difficile pour les adultes de suivre ce conseil, cela peut l’être encore plus pour les enfants.
Une astuce pour inciter votre enfant à consommer plus de légumes peut concerner la façon dont il se présente et cuire les aliments. Si la vue des brocolis pousse votre enfant à s’éloigner du plat, essayez par exemple de les présenter sous forme de boulettes de viande ou de soupes .
Si vraiment vous n’aimez pas t comme certains aliments, vous ne serez pas désespéré. Le conseil n’est pas d’insister, mais de re-proposer les aliments refusés après un certain temps. En fait, les goûts des enfants changent rapidement, et ils pourraient bientôt apprécier ce qu’ils n’aimaient pas jusqu’à récemment.
Erreurs à éviter
Les collations sont essentielles dans une alimentation saine et équilibrée pour les enfants. Des fruits frais, des fruits secs ou des yaourts peuvent être proposés. Quant à ces derniers, il est important qu’ils soient pauvres en sucre , encore mieux s’ils ne contiennent aucun sucre ajouté.
Les vrais ennemis d’une alimentation correcte sont, en fait, les sucres , également responsable du problème du surpoids chez les enfants. Les collations emballées et les produits de boulangerie industriels doivent être évités , y compris les collations, les biscuits et le chocolat et les boissons gazeuses .
Les jus de fruits aussi en brik, si appréciés enfants, sont à limiter en raison de l’ajout élevé de sucres. Mieux vaut opter pour un smoothie ou une centrifugeuse , même s’il est bon de rappeler que c’est un processus qui provoque la perte de la plupart des fibres du fruit. Les fruits entiers sont toujours le meilleur choix comme collation saine et savoureuse.
Dans tous les cas, essayez de ne jamais forcer les plus petits à manger. Parfois, la crainte infondée des parents que l’enfant ne mange pas assez les amène à consommer des portions trop importantes.
Alimentation-éducation chez les enfants
L’importance d’une alimentation correcte repose sur le bon développement psycho-physique de l’enfant. En fait, dans les années de l’enfance, les habitudes que l’enfant portera avec lui même à l’âge adulte sont consolidées. C’est une phase extrêmement délicate à suivre très attentivement.
Encourager les enfants à s’asseoir à table avec les adultes , socialiser et manger calmement, est une excellente habitude pour éviter d’avaler son repas sans mâcher, peut-être devant la télé allumée.
Il est essentiel, en effet, que l’enfant apprenne à comprendre quand il est rassasié. Manger lentement permet au cerveau de recevoir correctement le signal de satiété que l’estomac envoie. En fait, le repas doit durer au moins 20 minutes, savourant et mâchant chaque bouchée.
Rapprocher les enfants de la cuisine est donc un excellent moyen de stimuler leur curiosité et les inciter à goûter de nouveaux aliments. Toucher et manipuler les aliments les aidera à prendre conscience de ce qu’ils vont manger, ainsi qu’à ressentir de la fierté et de la satisfaction devant quelque chose préparé directement de leurs mains.
En plus de suivre les conseils pour une bonne nutrition pour les enfants , l’idéal est d’inciter les plus petits à faire une activité physique . Même une simple promenade dans le parc suffit pour éviter de passer trop de temps devant la télévision et les jeux vidéo.
Le surpoids et l’obésité infantiles sont malheureusement des maladies très courantes, mais elles peut être combattu avec une alimentation correcte et des mouvements physiques dès le plus jeune âge.
Pour être sûr de mettre en place une alimentation correcte en âge pédiatrique, à la fois pour les enfants en bonne santé et pour les enfants atteints de certains troubles, il est conseillé de contacter un nutritionniste professionnel directement qualifié (nutritionniste biologiste, diététicien ou diététicien).