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Régimes : Le vrai défi est de maintenir le poids perdu

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Les revues systématiques de la littérature montrent que tous les régimes amaigrissants qui proposent de diminuer la consommation de l’un des trois macronutriments (lipides, glucides ou protéines) produisent les mêmes résultats à long terme

La perte de poids ne dépend pas du type de restriction calorique mise en place. La seule certitude que montrent les données scientifiques est que la perte de poids est d’autant plus importante que la restriction calorique est importante.

Le vrai problème n’est donc pas tant de perdre des kilos mais de maintenir le poids atteint sur le long terme. Les données à cet égard sont plutôt décourageantes.

En général, manger moins, bouger plus les indications sont efficaces à court terme mais échouent à long terme.

La cause est due à de nombreux facteurs, deux des plus pertinents dépendent du fait que l’introduction de moins de calories ralentit le métabolisme de base et augmente l’appétit.

L’exercice est important mais pas suffisant car il se limite à limiter, quoique de manière significative, l’abaissement du métabolisme de base.

Comment alors tromper notre formidable esprit d’adaptation qui en temps de famine nous a aidés à survivre et maintenant en temps d’abondance met en danger la santé et la lignée ? Certains chercheurs considèrent le jeûne intermittent comme l’arme gagnante, car il peut ne pas altérer le métabolisme basal et ne pas augmenter l’appétit à long terme.

Pour avoir une confirmation basée sur des preuves scientifiques, cependant, de nombreuses études à grande échelle sont encore nécessaires. Si le jeûne parvient vraiment à tromper notre esprit ancestral d’adaptation, nous devons apprendre à le connaître et à l’utiliser à bon escient. Comme toutes les armes puissantes, entre de mauvaises mains il peut devenir dangereux.

Il existe plusieurs formes de jeûne, certaines nécessitent une surveillance médicale étroite et ne peuvent pas être utilisées pour perdre du poids. Le jeûne prolongé, par exemple, est considéré comme une thérapie. Pour gérer un jeûne prolongé il ne suffit pas de lire un livre ou un blog sur internet mais il faut des connaissances et une expérience certifiées.

D’autres formes de jeûne, court ou intermittent, peuvent au contraire être utiles et efficaces pour la perte de poids. Par exemple, vous pouvez jeûner pendant 24/36 heures, un jour par semaine, ne manger que des légumes deux jours par semaine, alterner les jours riches en calories avec des jours faibles en calories ou limiter le temps que vous mangez à huit heures par jour.

Il n’existe pas d’approche unique et efficace. En fait, si l’approche « manger moins, bouger plus » ne fonctionne pas, l’approche « un pour tous » ne fonctionne pas non plus. Au contraire, il existe une variabilité significative dans les réponses individuelles aux interventions nutritionnelles et aux changements de mode de vie.

La participation active de ceux qui suggèrent un régime et un mode de vie et de ceux qui mettent en œuvre ces suggestions est essentielle. Pour espérer un certain succès il faut une alliance, un jeu d’équipe.

Il est important de trouver ensemble le moyen de limiter au maximum les aliments interdits et de favoriser au mieux les associations positives, pour construire un agenda à la fois nourrissant et factuel qu’il soit le plus résistant possible, c’est-à-dire capable d’absorber les perturbations de la vie.

En matière de personnalisation, les nouvelles technologies peuvent être d’une grande aide, nous permettant de mieux connaître le génome et le microbiome de chacun. De nouvelles recherches scientifiques, en particulier, semblent attribuer un rôle de plus en plus important au microbiome pour la santé humaine.

Morale de l’histoire : il n’y a pas d’alimentation égale et efficace pour tout le monde, il ne suffit pas de manger moins et de bouger plus, la forme et la santé ont besoin de recherche, d’attention et de confiance (à des personnes compétentes) autant plus dans la vie.